Die Mühle in Pleissing besteht bereits seit nahezu 700 Jahren. Im Jahre 1911 kauften unsere Urgroßeltern die kleine Mühle in Pleissing von Herrn Johann Andre, der die Mühle erbte. Früher lebten hier die Familien Puhm und Wirtel. Der Kaufpreis damals betrug 6.000 Kronen (im Vergleich dazu: der damalige Tageslohn für einen Arbeiter betrug etwa 2 Kronen). Der Kaufvertrag war gerade erst besiegelt, Schlüssel und Banknoten ausgetauscht, ging man sofort an die Arbeit – im ersten Halbjahr wurden weitere 15.553 Kronen für die Modernisierung des neuen Besitzes verwendet. Bis zum heutigen Tag verging kein Jahr, wo nicht ständig Neuanschaffungen im Gebäude- und Maschinenbereich getätigt wurden. Unser Hauptgeschäft ist die Müllerei mit all ihren Facetten – es gab in unserer Branche immer wieder Hochs und Tiefs, die wir dank unserer Flexibilität und unseres Innovationsgeistes erfolgreich und unbeschadet meisterten.